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美国人造肉公司Impossible Foods获5亿美元融资 将用于扩大产能等
3月17日，美国人造肉初创企业Impossible Foods宣布完成约5亿美元的最新一轮融资。公司称，该资金将用于基础研究和产品研发、加快扩展生产规模、扩大零售业务等。该公司自2011年创立以来已筹集接近13亿美元总资金，投资者包括比尔·盖茨、谷歌、李嘉诚旗下维港投资等。...
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人造肉香肠来了！Impossible Foods向全美餐厅推出新产品
汉堡肉饼一直是植物人造肉公司的主要目标。仿制汉堡肉饼比仿制西冷牛排或者排骨更容易，因为汉堡肉饼本身就是用碎肉制成的；消费者对加工肉类的健康问题的担忧主要就是来自这种食物；而且它是典型的美式食物。但现在食品科技初创公司把业务扩展到了几乎同样具有这三个特征的肉类产品：香肠。周一，位于硅谷的Impossi...
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京东金融获10亿美元融资
目前，中国第二大电子商务公司京东，为其消费者金融子公司京东金融进行了新一轮融资，融得10亿美元。投资者包括红杉资本中国基金、嘉实投资和中国太平保险。此轮融资之后，京东金融的估值达到70亿美元，京东将在这家金融服务公司继续持有多数股份。京东金融向中国的消费者、初创公司和企业提供各种在线金融服务。例如，...
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是蘑菇还是肉？一家食品初创公司让你傻傻分不清
图片来源：Serhii Hudak—Ukrinform/Barcroft Media via Getty Images虽然许多植物基人造肉公司都声称能够真正复制出肉的味道，但行业领导者Beyond Meat Inc.和Impossible Foods所销售的商品大部分都是仿造了碎牛肉或火腿，却无法模...
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怎样让植物性人造肉更好吃？添加动物脂肪
烤肉的快乐。图片来源：GETTY IMAGES生物学家马克斯·迦米利和朋友泡吧的时候，突然想到了下一次创业的灵感。迦米利和朋友埃德·史提尔这两位肉食者，都想减少自己的碳足迹，因此他们点了一个不在菜单上的植物性肉饼。他们很快就感到后悔。迦米利对《财富》杂志表示：“这个肉饼没有油煎食物的咝咝声，味道也不...
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Impossible Foods助中国建设肉类生产链
Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特里克·布朗的目标是赢得中国——世界上最大的肉类消费国的认可，以便在2035年之前用植物性肉类完全取代食物供应中的动物。这个世界上人口最多的国家占据全球肉类消费量的25%，约占过去十年需求增长的一半。“总体而言，亚洲——特别是中国，是我们的重要市...
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比尔·盖茨与理查德·布兰森都投资了这家人造肉初创公司
人造肉或“干净”肉初创公司Memphis Meats在上周三上午宣布完成A轮融资，共融得1,700万美元。到目前为止，这家公司共融资2,200万美元。此轮融资由风险投资公司德丰杰领投。嘉吉、比尔·盖茨和理查德·布兰森，以及欧洲风投基金Atomico、New Crop Capital、SOSV、Fif...
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Impossible Foods想攻占全球？第一步是进入中国
植物肉企业Impossible foods的首席执行官及创始人帕特·布朗表示，希望把人造肉汉堡和鸡块带到“世界各地”，为了实现这个目标，第一站是进军全球最大的猪肉爱好者圣地：中国。布朗曾经是斯坦福大学（Stanford University）的生物化学教授，于2011年创办了这家公司。他在格拉斯哥举...
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IBM投资12亿美元用于扩大其全球云的部署
2014年1月17日，IBM公司 (NYSE: IBM)宣布计划投入超过12亿美元大规模拓展其全球云的部署。这项投资包括建立旨在为客户带来更大灵活性和透明度的数据中心网络，并让客户更好地在云端管理自己的数据、运行他们的业务以及在云端部署IT运营。今年，IBM计划从遍布全球五大洲15个国家的40个数据...
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燕麦奶火了，背后巨头Oatly融资2亿美元，受多位名人追捧
Oat milk maker Oatly nabs $200 million investment led by Blackstone.Courtesy of Oatly. 图片来源：由Oatly提供植物性食品行业正风靡一时。Impossible Foods公司的人造早餐香肠成功打入星巴克（Star...
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